Cheesecake al melone
La Cheesecake al melone è un dolce estivo fresco e cremoso, ideale per sorprendere i tuoi ospiti in ogni occasione. Senza l’uso del mascarpone, questa ricetta offre una versione leggera ma ricca di sapore, perfetta per chi cerca un dessert delizioso e sano. La combinazione di formaggio fresco, ricotta e melone rende ogni morso un’esperienza rinfrescante. Facile da preparare in soli 15 minuti, è adatta anche a chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce goloso. Scopri come realizzarla e rendi le tue feste ancora più speciali!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8
- Category: Dessert
- Method: No cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
- Biscotti secchi
- Burro (o olio di cocco)
- Formaggio fresco spalmabile
- Ricotta vaccina
- Melone
- Zucchero
- Gelatina vegana
- Panna da montare
Instructions
- In una ciotola capiente, mescolare la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero con una frusta elettrica.
- Aggiungere la panna semi montata e mescolare delicatamente.
- Sciogliere la gelatina in acqua fredda, poi in un pentolino con latte o acqua. Versarla nella crema amalgamando bene.
- Versare il composto sulla base di biscotti raffreddata e livellare.
- Riporre in frigorifero per almeno un'ora fino a che non si solidifica.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 85mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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