Ciambelline al aceto di sidro
Le Ciambelline al aceto di sidro sono un dolcetto tradizionale italiano che sorprende per il loro gusto unico e la semplicità nella preparazione. Questi biscotti, caratterizzati da un delicato profumo di anice e da un sapore leggermente acidulo, sono perfetti per ogni occasione: dal tè pomeridiano alla colazione, fino a essere serviti come dessert dopo cena. Facili da realizzare con ingredienti comuni, le ciambelline rappresentano anche un’ottima idea regalo per amici e familiari.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 ciambelline 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Tradizionale Italiana
Ingredients
Scale
- 130 g aceto di sidro bianco
- 120 g olio di semi di girasole
- 450 g farina 00
- 130 g zucchero a velo
- 8 g lievito istantaneo per dolci
- 1 cucchiaio semi di anice
- 1 pizzico sale
Instructions
- In una ciotola grande, mescola l'olio, l'aceto di sidro, il sale e i semi di anice con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata, lo zucchero a velo e il lievito. Mescola bene fino a formare un impasto liscio.
- Preleva pezzetti d’impasto e forma dei cilindri lunghi circa 15-20 cm. Unisci le estremità per creare le ciambelline.
- Passa la parte superiore delle ciambelline nello zucchero semolato e disponile su una teglia foderata con carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti o fino a doratura leggera. Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 ciambellina
- Calories: 125 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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