Crostata frangipane con ciliegie
La Crostata frangipane con ciliegie è un dolce che conquista il cuore di tutti. Questo dessert è una perfetta combinazione di una base di pasta frolla friabile e una morbida crema frangipane arricchita con confettura di ciliegie, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Facile da preparare e incredibilmente versatile, può essere servita in qualsiasi occasione, dalle merende ai pranzi festivi. Con la sua bellezza rustica e il profumo avvolgente, questa crostata diventerà rapidamente un must nella tua cucina.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 80 g burro freddo
- 100 g zucchero a velo
- 1 uovo
- 250 g mandorle pelate
- 200 g confettura di ciliegie
Instructions
- Prepara la base: impasta farina, burro, zucchero a velo, uovo e lievito. Stendi la pasta e adagia sulla teglia imburrata, bucherellando il fondo.
- Prepara la crema: frulla le mandorle e mescolale con burro, zucchero a velo e uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Assemblaggio: versa la crema sulla confettura di ciliegie nella base della crostata.
- Cuoci: inforna a 180°C per circa 45 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
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