Insalata di seppia
L’Insalata di seppia è un piatto fresco e leggero, ideale per chi desidera gustare il mare in ogni occasione. Con il suo connubio di seppie tenere, sedano croccante e finocchio aromatico, questa insalata si presenta come un’opzione deliziosa e salutare per pranzi estivi o cene con amici. Facile da preparare e perfetta da servire anche come antipasto, l’Insalata di seppia diventerà sicuramente una delle tue ricette preferite. Scopri come realizzarla in pochi semplici passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con questo piatto che esalta la freschezza degli ingredienti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Lessare
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 1 kg di seppia (preferibilmente surgelata)
- 3 coste di sedano
- 1 finocchio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
Instructions
- Sciacquare le seppie sotto acqua corrente e rimuovere eventuali residui.
- Lessare le seppie in abbondante acqua con una costa di sedano per circa 30 minuti.
- Tagliare le seppie cotte a pezzetti e unirle a sedano e finocchio tagliati.
- Condire con sale, pepe e olio d'oliva, mescolare bene e far riposare per 15 minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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