Orata con patate croccanti
L’Orata con patate croccanti è un secondo piatto irresistibile che combina la delicatezza del pesce fresco con la croccantezza delle patate, creando una sinfonia di sapori perfetta per ogni occasione. Questa ricetta semplice e veloce da preparare è ideale per pranzi in famiglia o cene con amici. Grazie all’uso di ingredienti freschi e genuini, il piatto risulta non solo gustoso ma anche salutare.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Secondo
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 orate
- 2 patate
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 1 rametto di rosmarino
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Pulisci le orate e disponile nella teglia foderata di carta forno. Condisci con olio, sale, pepe e aglio.
- Lava e grattugia le patate, poi mettile in acqua fredda per eliminare l'amido.
- Scola le patate, asciugale e condiscile con olio, sale e rosmarino tritato.
- Posiziona le patate sopra il pesce nella teglia e inforna per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
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