Pasta alla boscaiola
La Pasta alla boscaiola è un piatto italiano che racchiude la bontà della tradizione culinaria, perfetto per ogni occasione. Con la sua combinazione di funghi misti e pancetta di tacchino, crea un condimento ricco e saporito che conquisterà tutti i palati. Questo primo piatto è non solo semplice da preparare, ma anche altamente personalizzabile: puoi aggiungere le verdure di stagione che preferisci o sostituire la carne con alternative vegetariane. Che si tratti di una cena informale o di un pranzo festivo, la Pasta alla boscaiola è destinata a diventare un grande successo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 400 g funghi misti
- 1 cipolla piccola
- 100 g pancetta di tacchino
- 350 g pasta (spaghetti o fusilli)
- 46 ml panna da cucina
- Prezzemolo fresco q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e rosola la cipolla tritata fino a renderla trasparente.
- Aggiungi i funghi e cuoci per circa 10 minuti.
- Una volta evaporato il liquido dei funghi, aggiungi la pancetta e il prezzemolo tritato.
- Mescola bene e incorpora la panna, lasciando insaporire.
- Cuoci la pasta in acqua salata fino a ottenere una consistenza al dente.
- Scolala e amalgama con il condimento nella padella.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 420
- Sugar: 4 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 50 mg
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