Pasta cremosa zucchine e speck
La Pasta cremosa zucchine e speck è un piatto irresistibile, perfetto per chi desidera un pranzo o una cena gustosa e veloce. Con la sua combinazione di zucchine fresche e speck saporito, questo primo piatto si prepara in meno di 30 minuti, rendendolo ideale anche per le serate più impegnative. La cremosità del formaggio spalmabile arricchisce ogni boccone, portando un’esplosione di sapori in tavola. Che si tratti di una cena in famiglia o di un pranzo con amici, questa ricetta conquisterà tutti.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo piatto
- Method: Soffritto e frullato
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 3 zucchine
- 100 g di speck
- 1 cipollotto fresco
- 4 cucchiai di formaggio spalmabile
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- 350 g di pasta
Instructions
- In una padella capiente, scaldare un filo d'olio e soffriggere il cipollotto tritato.
- Aggiungere lo speck tagliato a listarelle e rosolare.
- Unire le zucchine tagliate e cuocere per circa 10-15 minuti con il coperchio.
- Nel frattempo, lessare la pasta in acqua salata fino a cottura.
- Frullare le zucchine cotte con il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia.
- Mescolare la crema con la pasta scolata nella padella e servire caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 25 mg
Find it online: https://ricettedioggi.com/pasta-cremosa-zucchine-e-speck/