Patè di zucchine
Il Patè di zucchine è un antipasto fresco, leggero e versatile, perfetto per ogni occasione. Realizzato con ingredienti semplici, questo spalmabile di verdure è ideale per arricchire i tuoi aperitivi o come condimento per piatti estivi. La combinazione di zucchine, cipollotto e senape regala un gusto unico che conquisterà i tuoi ospiti. Facile da preparare, richiede meno di 30 minuti e si conserva in frigorifero per diversi giorni, rendendolo una scelta pratica per ogni momento della giornata.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frullare
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g zucchine
- 1 cipollotto fresco
- 4 cucchiai maionese (o yogurt greco)
- 1 cucchiaio senape
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Instructions
- Cuocere le zucchine fino a renderle tenere, quindi lasciarle raffreddare.
- Tritare il cipollotto e metterlo nel mixer insieme alle zucchine fredde, sale, pepe e olio.
- Frullare fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungere la maionese (o yogurt) e la senape, mescolando bene.
- Riporre in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 85
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
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