Rotolo marmorizzato con marmellata
Il Rotolo marmorizzato con marmellata è un dolce che sorprende per il suo aspetto affascinante e il suo sapore irresistibile. La morbidezza del pan di Spagna si sposa perfettamente con la dolcezza della marmellata di fragole, creando un’esperienza gustativa unica. Perfetto per feste, merende o semplici pomeriggi in famiglia, questo rotolo è facile da preparare e può essere personalizzato a piacere con diverse marmellate. Segui la nostra ricetta passo passo e stupisci i tuoi ospiti con un dessert che conquisterà il palato di tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 6 uova (grandi)
- 55 g olio di semi di girasole
- 70 g zucchero
- 75 g latte
- 10 g cacao in polvere
- 90 g farina 00
- q.b. marmellata di fragole
Instructions
- Mescola il cacao con l'acqua calda fino a ottenere un liquido omogeneo.
- Monta gli albumi con il succo di limone e aggiungi lo zucchero in tre fasi, fino a ottenere una consistenza ferma.
- Combina gli ingredienti dei tuorli e incorpora delicatamente gli albumi montati.
- Versa 3/4 del composto chiaro in una teglia e aggiungi il composto scuro, livellando bene.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Sforna, lascia raffreddare e arrotola con la marmellata.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 230
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://ricettedioggi.com/rotolo-marmorizzato-con-marmellata/