Torta stracciatella
La Torta stracciatella è un dolce soffice e goloso, perfetto per ogni occasione. Con una consistenza leggera e un sapore delizioso grazie alla combinazione di ricotta e cioccolato fondente, questa torta conquista il palato di grandi e piccini. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti e può essere servita in mille modi: da sola, con panna montata, o accompagnata da frutta fresca. Non c’è modo migliore per sorprendere i tuoi ospiti con un dessert che unisce semplicità e bontà.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 fette 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 100 g cioccolato fondente
- 250 g ricotta
- 3 uova medie
- 150 g zucchero
- 1 bustina lievito in polvere
Instructions
- Montare le uova con lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere la ricotta e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
- Setacciare la farina con il lievito e il sale, poi incorporare al composto.
- Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo delicatamente all'impasto.
- Versare nella teglia a cerniera imburrata e infarinata e cuocere in forno statico a 180°C per 30-45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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